潮流生活
您现在的位置:首页 > 潮流生活 > 美食 > 意大利里维埃拉鸡尾酒,让您的夏天凉爽

意大利里维埃拉鸡尾酒,让您的夏天凉爽

发布时间:2020/07/30 美食 浏览次数:336

 

意大利里维埃拉河从法国边境一直延伸到托斯卡纳,是夏季的绝佳目的地之一,绵延数英里的海岸线,别致的度假胜地,沿海餐厅和鸡尾酒吧可俯瞰大海,在这里,您可以享受迷人的海滨风光,并品尝丰富多彩的凉爽饮品。手。如果目前无法前往意大利旅行,那么无论您身在何处,都至少可以享受一些伟大的解放。下面的六种饮料来自利古里亚各地区的顶级目的地和调酒师,而利古里亚是意大利里维埃拉西部和东部的所在地。五个可以改编成家庭用。一种是使用一种特殊的手工制作的利古里亚酒ÜBarba,在渴望已久的下一次旅行中将其添加到“尝试”列表中。

ExcelsiorPalaceHotel酒店是意大利里维埃拉的豪华酒店之一,在过去的一个多世纪中,它一直接待着名流,从英国皇室(温莎公爵和公爵夫人)到摇滚皇室(布鲁斯·斯普林斯汀)。来到这里的原因很多,其中包括俯瞰蒂古利奥湾(Tigullio)海湾和波托菲诺(Portofino)海岸的壮丽景色-除了设备齐全的客房和套房,以现代经典风格装饰和古董镶嵌的接待室外,还有一个叙利亚海滩俱乐部,令人叹为观止的远景,还有几间酒吧,包括一个名为“游艇俱乐部”的豪华休息室,以及一个露台,您可以在此订购餐前和餐后的饮料和鸡尾酒,由首席调酒师OresteMaggiani策划。这是他的两个建议。

飞溅的干苦艾酒

新鲜罗勒叶

柠檬漩涡

将所有成分混合在带有2-3片罗勒叶的混合玻璃杯中,然后过滤入马提尼杯中。通过用罗勒“冲洗”玻璃来准备玻璃杯(在玻璃杯上擦几片罗勒泥糊,留下一些味道)。加一圈柠檬,

Ü巴尔巴鸡尾酒

3克黑麦威士忌

3cl意大利红苦艾酒

3clUBarba(这是一种用大黄,植物药和香料(香菜,当归,苦橙,豆蔻制成的手工制作的利古里亚酒)

用冰将黑麦,苦艾酒和ÜBarba摇匀。过滤并倒入加冰的老式玻璃杯中。

您需要前往利古里亚(Liguria)最南端的一个地点,才能到达这个以其悠久的历史而著称的精致小镇(连同五渔村,Portovenere和附近的帕尔马里亚群岛已被指定为世界遗产),神奇的环境和迷人的海景。长期以来,Portovenere吸引了众多艺术家和诗人-拜伦勋爵(LordByron)来到这里-如今,大人物以谨慎的魅力和相对的隐私而来。该大酒店Portovenera占据该镇的黄金鲈鱼,俯瞰Golfo的棣Poeti的和岛屿,这意味着从许多房间的意见,帕尔玛利亚餐厅和酒吧金星是其中利古里亚最好的。开胃酒时,可以品尝由首席酒保GiovanniPellegrini制作的RosamundaSpritz之类的特色鸡尾酒,或在家里自制。

罗莎蒙达·斯普里兹(RosamundaSpritz)

盎司的1.5。EssentiaeLunaeRosolio利口酒(由附近的Lunigiana山中有机种植的玫瑰花瓣制成)百年以前,这种利口酒是在修道院生产的。另一个使用的Rosolio是ItalicusRosoliodiBergamotto。

5-6小豆蔻种子

3盎司普罗塞克

1片粉红葡萄柚

苏打水

小豆蔻苦味

在白葡萄酒杯或大玻璃杯中倒入7-8个冰块。加入Rosolio,小豆蔻种子,普罗塞克或其他起泡酒,葡萄柚切片以及苏打水和小豆蔻苦味。短暂混合,并根据需要添加一根吸管。

LaSpiaggettadeiBalziRossi是法国边境附近的天堂,环境诱人。您可以乘船到达(斯皮亚盖塔的游艇游艇会满足您的需要)或乘汽车(代客安排将您运送到海滩),在透明的海水中游泳,在海滨餐厅享用令人愉快的午餐或晚餐,,并在开胃酒时享用定制饮料,例如Cro-Magnon鸡尾酒(见下文),该饮料被命名为纪念在附近著名的考古遗址BalziRossi洞穴中的发现,在那里发现了大约25,000年的文物。

Cro-Magnon鸡尾酒

1.5厘升柠檬汁

1.5厘升糖浆

2小百里香小树枝

海茴香4片叶子(无树枝,苦涩)。如果找不到海茴香,请使用白茴香。)

2.5厘升亨德里克的杜松子酒

1.5厘升圣杰曼接骨木浆果利口酒

4.5clLauraAscherovermentino(一种因佩里亚(Imperia)附近的利古里亚小镇而备受推崇的白葡萄酒)或其他vermentino

2巴勺利古里亚特级初榨橄榄油

0.3厘升蛋清

少许盐

撒上胡椒

柠檬味

在振动筛中加入柠檬汁,糖浆,百里香和海茴香。搅拌原料。加入杜松子酒,接骨木浆果利口酒,葡萄酒,橄榄油,蛋清和盐。用勺子混合,然后不加冰摇;将冰加到摇床中,然后再次摇动。过滤入玻璃杯;加入5-6块冰块,上面放上胡椒粉和少许柠檬。

优雅地恢复了15世纪的修道院的位置,在莫内利亚的AbbadiaSanGiorgio,使您可以轻松游览RivaneradiLevante或意大利Riviera东部的一些最著名景点。乘火车到五渔村最北端的MonterossoalMare大约需要20分钟,而到SantaMargheritaLigure则要半个多小时,您可以在那里乘船到Portofino。阿巴迪亚(Abbadia)坐落在该镇的历史中心,距离海滩仅50米,是一个宁静的避风港,可远离(通常情况下)里维埃拉(Riviera)热门景点的旅游人群。若要品尝开胃酒,请尝试酒店的特色鸡尾酒AbbadiaSling。

阿巴迪亚吊带

4cl坎帕里

2克GrayGoose®L’Orange风味伏特加

4厘升鲜橙汁

阿比西起泡酒(由比森·维尼(BissonVini)在利古里亚(Liguria)生产,这种酒在60米深的海底下非常成熟。

摇匀所有成分,倒入冰杯中,最后加入起泡酒。用柠檬皮,迷迭香和薄荷装饰。

NILLAPIZZI鸡尾酒:热那亚和圣雷莫

尼拉·皮兹(NillaPizzi)是战后著名的意大利歌手,在其创立的头两年(1951,1952)赢得了圣雷莫音乐节。此酒是为了纪念Pizzi的遗产,由MarinaPorotto代表GenovaGourmetBartender创作在今年2月的圣雷莫节期间特别宣传利古里亚和热那亚产品。Porotto和她的丈夫AlessioNarizzano在热那亚的PiazzadelleErbe广场拥有BiggieCocktail&Bistrot,她说她在制作饮料时从伏特加酒中汲取了灵感,并用樱桃利口酒进行了更新,“使它变得像Nilla一样新鲜和年轻。在圣雷莫音乐节上演唱。”近年来,随着热那亚(Genoa)活跃于鸡尾酒和开胃酒的风潮,Porotto表示,该地区的旅行者和居民都在寻找“新的风味,香气和口味体验,以了解利古里亚,或从其领土上发现非典型风味。他们更喜欢尝试新鸡尾酒或在经典鸡尾酒中改变成分。”

4clBioVodkaOrigin,意大利制造的有机伏特加;或Moskovskaya,Stolichnaya伏特加酒,俄罗斯标准伏特加酒,铁托的手工伏特加酒)

2cl安德里亚·布鲁佐(AndreaBruzzone)的LaMorona樱桃酒或樱桃甜酒,如Luxardo的SangueMorlacco或StockCherry

1.5厘升新鲜柠檬汁

1至1.5厘升糖浆(用量取决于您所用樱桃甜酒的甜度)

3滴Angostura苦味酒

酒浸樱桃/柠檬皮装饰

将所有成分一起摇匀,然后放入冰杯中过滤。顶上樱桃/柠檬皮。

姓 名:
邮箱
留 言: