威拉米特山谷最好的36种黑比诺葡萄酒

 
“黑比诺是一种特别具有哲理的葡萄，”威拉米特谷（WillametteValley）埃里葡萄园（EyrieVineyards）的杰森·莱特（JasonLett）女士说。可以说，这是最具魅力的葡萄，奉献者认为其现场照明是至高无上的。
他的勃艮第的发现说起“一见钟情”，戴维·莱特，创始人艾瑞葡萄园，学分黑比诺作为他的“存在的理由”来参加俄勒冈州在1965年他的儿子杰森解释说，爱上后父亲挑剔的这种葡萄，在俄勒冈州西部寻找最适合其特殊条件的地区。
1966年，戴维（David）和戴安娜（DianaLett）搬走了一个废弃的果园，准备了地面，并在该地区种植了第一批现代葡萄树，称其为邓迪山的南端。很快，九个志趣相投的家族就开始关注Letts，生产出世界一流的黑比诺。如今，该地区拥有600多家酒庄，都秉承了最初的愿景。
去年，我深入研究了他们辛勤工作的成果，研究并品尝了整个山谷中数十种黑比诺葡萄酒，从而得出了我认为该地区一些顶级酒的大量清单。从这些生产商中每人选择一瓶是令人费解的。我建议您了解所有这些酿酒厂，并逐步了解它们的全部产品组合。
Chehalem山脉AVA包含该地区所有三种重要的山坡土壤类型-玄武岩，海洋沉积物和黄土。威拉米特谷（WillametteValley）的最高点位于秃顶峰AVA的1,633英尺处，其地理和气候使其与其他葡萄栽培区不同。这里种植的黑比诺葡萄酒往往更丰富，更大，更有质感和丰满感。
2017PonziAuroraVineyardPinotNoir（$105）令人眼花with乱，有野生荆棘莓，黑欧亚甘草，樱桃可乐，尘土可可，棕糖胡椒培根，浓郁，大胆，紧绷的层次感，结构，柔滑的口感，酸味持久*将来，这将包含在新成立的LaurelwoodAVA中
2017AlloroVineyardRiservata黑比诺（50美元）提供新鲜的黑和蓝色水果，异国情调的香料，腌制的肉类，紫罗兰，樱桃可乐，丰富而重的，丰富，精致，优雅的结构*将来，这将包括在新产品中成立劳雷尔伍德AVA
2017Flâneur’LaBellePromenade’PinotNoir（$55）带来明亮，浓郁的水果，香料，樱桃可乐，柔滑的单宁，优雅长效
2015Adelsheim’Elizabeth’sReserve’PinotNoir（$50）威拉米特山谷的历史和广度，瓶装，蓝色水果，温暖的香料，新鲜的薰衣草，普罗旺斯香草，优雅，精致，女性化，分层，长，丝滑，最后收集复古的
2017LeCadeauMerci储备黑比诺葡萄酒（$80）以飞跃的香气，红色浆果，草本元素，香料，新鲜的紫罗兰，丰富，优雅，柔滑的单宁，稀薄的葡萄酒打开
2017BellsUpWinery’Candide’NemarnikiVineyardReservePinotNoir（$54）带有深红色浆果，普罗旺斯香草，新鲜薰衣草，樱桃可乐，异国情调的香料，年轻，充满活力的气息
邓迪山AVA主要由玄武质土壤和一些海洋沉积物组成。被誉为温和的黑皮诺（PinotNoir）种植地，因为威拉米特山谷河（WillametteValleyRiver）将白比诺与白天的热量隔离开来，并且与范杜泽走廊（VanDuzerCorridor）的风的距离使AVA能够缓慢冷却。黑皮诺往往是由红果驱动且较软。
2016EyriePinotNoirSisters（$45），以黑皮诺的三个品种命名，提供红色水果，花香调料，香料和茶，优雅而清新，令人回味无穷
2015DomaineDrouhin’Laurene’PinotNoir（$60）提供深色水果，大量干花，新鲜药草，烤榛子，香料，迷人的葡萄酒，如液体羊绒，长而闷热的酒，平衡*已售完，2016年年份可用
2016SokolBlosser’Orchard’PinotNoir（$75）开张，带有红色和蓝色水果，香料，干草，紫罗兰，耐嚼的单宁，多尘，集中，长时光
2016年Stoller家庭庄园储备黑比诺葡萄酒（$40）提供炖黑莓，玫瑰花瓣，香料，腌制的肉类，茶，潮湿的灌木丛，多汁，充满活力的单宁，新鲜，矿物驱动的持久感*已售完，2017年可用
2016年ToriiMor’OlsonEstateVineyard’PinotNoir（60美元）提供新鲜浆果，草药香调，温暖的烘烤香料，甘草，瘦肉，新鲜酸度，聚焦，*已售完，2017年可用
2014NativeFlora’TheHereticNorthSlope’PinotNoir（$100）酒龄适中，有尘土，矿物质，烟气，香料，复杂而又融合，高贵，结构长，野生而精致，就像酿酒师一样
Eola-AmityHillsAVA主要是来自古老熔岩流的火山玄武岩，再加上海洋沉积岩和冲积物。葡萄园通常种植在较浅的土壤中，受到VanDuzer走廊的午后风的强烈影响，产生的果实较小，高度集中，具有明亮，高品质的特征和高酸度。
2014年AnticaTerra“Antikythera”黑比诺（150美元）没有描述。深色水果，香料，板岩驱动的矿物质层，森林地面，红茶，集中的张力，高调的结构，长而令人眼花。乱。
2017BethelHeightsVineyard’FlatBlock’黑比诺葡萄酒（$60）以新鲜的红色水果，白茶，新鲜的药草，香料，湿润的灌木丛打开，优雅，复杂，柔滑，长矿物质感
2016年LinguaFrancaEstatePinotNoir（60美元）提供红色和黑色水果，香料，玫瑰干，板岩驱动的矿物质，光滑，集中，复杂，长效
2016BigTableFarm佩洛斯-桑德伯格黑皮诺（$62），鲜艳的红色水果，温暖的烘烤香料，蜜饯的果皮，玫瑰干，优雅，集中的张力，单宁耐嚼，*令人眼花*乱，*售罄，我鼓励您购买任何精美的精酿葡萄酒
2015ZenaCrown’Slope’黑皮诺（75美元）深色水果，香料，红茶，尘土，烟草干，石板，磨损皮革，喜欢出租车的品脱，强大的单宁，优雅，令人惊叹的醒目的*售罄，2016年份上市
2017LavineaTemperanceHillPinotNoir（$75）带有深色成熟浆果，温暖的烘烤香料，干草本，碎玫瑰，红茶，破旧的皮革，带有浓郁的酒体和单宁的单宁，而优雅，酸度持久，持久的华丽，令人眼花d乱年龄能力
2018年布鲁克斯酒厂失控红色黑皮诺（28美元）虽然是布鲁克斯的入门级产品，但它有一个很好的故事，对吉米来说是珍贵的，而且价格，多汁的红色水果，新鲜的花香，香料，可乐之吻超额交付，轻巧，平易近人，结构合理，超级愉快
麦克明维尔AVA主要是海洋沉积物，并带有玄武岩和冲积层。傍晚时分，VanDuzer走廊吹来的大风强烈地影响着它。尽管它是白天最热的区域之一，但晚上却很快冷却。这种AVA产生的黑比诺葡萄酒更温暖，更粗壮，并带有更多的香料香气。水果更浓缩，产量更低，酸度更高，单宁含量更高，不一定是大酒，而是更圆的。
2016YoungbergHill’JBlock’黑比诺（$60）带来丰满的黑色水果，温暖的烘烤香料，樱桃可乐，林木，充满活力的深度，坚实的酸度，单宁长
2015YamhillValleyVineyards’TallPoppy’PinotNoir（$75）提供酸红色和黑色水果，烘烤香料，红茶，玫瑰碎玫瑰，光滑，前馈水果，长时光
2016DayWinesMomtaziVineyardPinotNoir（$54）以黑果，香料，草药，林木，复杂，喜怒无常，综合单宁，驱动和平衡开场
2014MayasaraAshaPinotNoir（$45）令人眼花smoke乱，樱桃，烟熏，湿润的灌木丛，红茶和玫瑰花玫瑰完美融合，柔滑，优雅，在高峰时饮用，高度精致
RibbonRidgeAVA包含在较大的Chehalem山AVA中。土壤完全由海洋沉积物组成。与Yamhill-CarltonAVA相同。它在地理上受到周围较大土地的保护。黑皮诺在这里定义为黑果，香料，泥土和可可，寄宿于乡村的葡萄酒有时具有中等至较高的结构，单宁细腻且酸度高。
2017BeauxFrèresUpperTerracePinotNoir（110美元）以黑巧克力覆盖的樱桃，黑莓，温暖的烘烤香料，樱桃可乐，碎薰衣草，橙色芙蓉茶，磨损的皮革，湿花岗岩，诱人的优雅，碎丝绸味，宽阔感又长
2018BergstromLePréduCol葡萄园黑比诺（$80）浓郁的黑莓果泥，奇特的香料，红茶，湿润的牙刷，白胡椒，磨损的皮革，充足而大胆的，分层的，宽肩的，耐嚼的单宁，长矿物驱动表面处理，使用寿命长
2016TrisaetumWineryRibbonRidgeEstate黑比诺（$55）提供酸红色和黑色浆果，碎紫罗兰，温暖的烘烤和异国情调的香料，森林地面，白胡椒，优雅，充满活力，多汁，稀薄而柔滑的单宁，矿物驱动的*已售出去，我鼓励你购买任何精美的葡萄酒
2016Utopia’Paradise’EstateReservePinotNoir（$65）以深色浆果，温暖的烘烤香料，欧亚甘草，森林地面，磨损的皮革，宽阔的口感，单宁柔和，充满活力的酸度，持久的口感吸引人们的注意
威拉米特谷AVA涵盖了从波特兰到尤金的整个地区。尽管北部山谷被分为AVA子级，以彰显其独特的品质，但在塞勒姆南部也生产出了出色的黑比诺葡萄酒，将其划分为AVA只是时间问题。南部威拉米特山谷拥有100多个葡萄园和25个酿酒厂。值得探索。向南威拉米特酒庄协会了解更多信息。
2017IrisVineyard’DBlock’PinotNoir（$39.99）提供酸红色和黑色水果，温暖的烘烤香料，茶，玫瑰干，烤的榛子，口感大胆而结实，充满活力的酸度，矿物光泽
2016KingEstateDomainePinotNoir（$70）开瓶时带有红色水果，温暖的烘烤香料，茶，玫瑰干，浓郁的活力和浓郁的口感，瘦弱而集中
2016SweetCheeksWinery’TripleBlock’EstatePinotNoir（$35）提供新鲜的明亮浆果，温暖的香料，玫瑰花瓣茶，樱桃可乐，甘草，柔滑，平易近人，充满活力的装束
Yamhill-CarltonAVA主要由海洋沉积物组成，这些沉积物是Willamette谷中最古老的土壤，会迅速流失。该区域看起来像一个倒置的“U”形，与中央山谷的热量隔绝了，而是受到雾和风的影响，并且具有较高的环境温度。黑比诺葡萄酒在口感上更饱满，单宁细腻，水果味较暗但不成熟。
2015年AnneAmieEstatePinotNoir（45美元）提供红色和黑色水果，烘烤香料，可乐，红茶，磨损的皮革，优雅，稀薄且集中，长粒单宁
2016Trisaetum’CoastalRangeEstate’PinotNoir（$55）提供充满活力的深红色水果，温暖的烘烤香料，五种中式香料，可可粉尘，白色蘑菇，矿物质和花香，光滑而集中的能量，单宁，长粒酸度
2017GranMorainePinotNoir（$35）提供红色和黑色浆果，红色碎花，尘土，腌制肉和红茶，大胆而精致，新鲜，动力十足
2016年WilakenzieTerresBasses黑皮诺（75美元）大胆地散发出黑莓，红茶，林木和腌制肉的香气，层次分明而复杂，紧实的肩膀
2016LenneEstate’SouthSlope’黑比诺葡萄酒（$55）以多汁的红色和黑色水果，温暖的烘烤香料，皮革，大胆而平易近人的质地，柔滑的质感，长矿物驱动的外观打开
2017Penner-AshSheaVineyardPinotNoir（$72）爆炸的红色水果，温暖的烘烤香料，新鲜的药草，熏衣草，潮湿的灌木丛，甜烟草，层状，平衡，柔滑的单宁，长时光