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可持续海鲜每天可养活十亿人口

发布时间:2020/06/10 健康 浏览次数:426

听到世界上最大的致力于海洋保护的国际倡导组织大洋洲(Oceana)会提倡食用海鲜,可能会感到惊讶,特别是考虑到过度捕捞是海洋野生动植物种群减少的主要驱动力。但是,尽管过度捕捞导致世界鱼类种群减少了34.2%,可能导致到本世纪末所有鱼类的四分之一枯竭,但另一方面,可持续渔业对鱼类种群却有利,环境和人。

可持续渔业的前提是相信,适应鱼类繁殖率并保持野生鱼类种群健康和生产力的捕捞方式不仅对鱼类的可持续增长至关重要,而且对周围环境的健康也至关重要海洋生态系统,沿海社区和地球。

Oceana首席政策官JacquelineSavitz说:“选择可持续管理的野生海鲜的海鲜食用者会感觉很好。”“健康,完全恢复的海洋每天可以永远为十亿人提供海鲜。”

每天为十亿人提供食物的方式远远超出了直接对抗饥饿的范围。可持续捕捞的好处扩展到生计,经济,人类健康和环境。

可持续渔业可以帮助战胜饥饿

在粮食及农业组织,联合国已表示,“渔业和水产养殖业的可持续发展对粮食安全和营养的基本条件。”超过30亿人依赖鱼类作为其饮食的重要组成部分,并且到2050年,世界人口预计将增长33%,需要增加70%的粮食生产以满足需求,对鱼类资源的威胁是对全球粮食安全的威胁。根据世界粮食计划署的报告,世界上超过50%的人口生活在沿海社区,有17亿人生活在主要捕鱼国的贫困中根据COVID-19的预测,受饥饿严重困扰的人数将翻一番,达到2.65亿,鱼类的可持续消费应成为全球营养重点。

可持续海鲜是一种更安全,更健康的蛋白质选择

“研究发现,将蛋白质从红肉转变为海鲜可降低患心脏病,癌症和糖尿病的风险,而微量营养素(如野生鱼类中的微量营养素)对于预防产前和产妇死亡率,发育迟缓,儿童死亡率,认知缺陷非常重要。并降低免疫功能。”Oceana的JacquelineSavitz说。肥鱼还有助于控制体内炎症,支持抵抗COVID-19等病毒的免疫力。鉴于有关人畜共患病(动物传播)疾病的最新发现,可持续采购鱼类也是一种较安全的蛋白质选择。根据公平通过合作的投资者网络,由于诸如“高放养密度,室内禁闭,长期压力,免疫力降低和活体运输等条件,人类的绝大多数新发传染病是通过陆生动物传播的,这为致命的疾病创造了理想的环境,变异并迅速传播。”

可持续渔业更有利于经济

根据粮食及农业组织的数据,2020年全球人均鱼品消费量达到创纪录的20.5公斤,这为全球2.6亿依靠渔业谋生的人们提供了巨大的经济机会。有弹性的鱼类资源和健康的海洋环境对于这些生计的支持至关重要。根据《科学》杂志2018年的一篇文章,可持续地重建渔业“可以使全球捕鱼产量增加约15%,利润增加约80%”。

APN可持续捕鱼

海鲜还是一种具有成本效益的蛋白质来源。“当您查看每美元投资能获得多少鱼蛋白与其他所有动物蛋白相比时,鱼是一个很好的商业决策。野生海鲜是真正的可再生资源,”萨维兹说。

可持续渔业对环境更有利

萨维茨说:“野生渔业产生适量的温室气体,并有助于支持海洋环境,而陆上农业是气候变化和栖息地破坏的最重要驱动力之一。”可持续管理的渔业还减少了对清理耕地的需求,这在发达国家和发展中国家都在减少,并且几乎不需要淡水。

“进一步,与其他蛋白质来源不同,可持续捕鱼不会构成生物多样性风险,”Savitz继续说道。“在陆地上,您可能必须砍伐生物多样化的森林来饲养牲畜。可持续渔业实际上与生物多样性保持一致。如果进行可持续管理,海产品种群就会反弹并且数量增加。全世界有很多这样的例子,但是除了美国黑线鳕渔业,直到得到适当的管理之前,它们一直处于可怕的境地。挪威的鲱鱼和北极鳕鱼种群是另外两个例子。”

对于COVID-19,人们对各国是否能够在2030年之前实现其可持续发展目标(SDG)感到担忧。

可持续渔业是可持续发展目标14的核心–保护和可持续利用海洋,海洋和海洋资源促进可持续发展。可持续捕捞做法也直接促进了其他八个可持续发展目标:可持续发展目标1–没有贫困,可持续发展目标2–零饥饿,可持续发展目标3–良好的健康和福祉,可持续发展目标5–性别平等,可持续发展目标8–体面劳动和经济增长,SDG10–减少不平等,SDG12–负责任的生产和消费,SDG13–气候行动。

Savitz说:“恢复海洋渔业可以解决陆地和水中生物多样性的丧失,淡水枯竭,气候变化,经济增长与发展,人类健康和世界饥饿问题,”Saviz说。“这就是为什么鱼是完美的蛋白质。”

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