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Wine.com与受人尊敬的葡萄酒计划合作,提供重要的葡萄酒选择

发布时间:2020/08/19 美食 浏览次数:187

 

该葡萄酒与烈酒基金会(WSET)的课程是最受人尊敬的葡萄酒业务。该四门课程需要三年甚至更多年才能完成,并且是更具挑战性的葡萄酒大师课程的先驱。到目前为止,只有数百人完成了该课程的最终文凭课程(您的确是其中一员)。

由于通过课程的书面和盲品品尝都需要品尝多种葡萄酒,因此学生经常成群购买和品尝。但是,如果您碰巧发现自己不在一个较小的都会区,那里并不是所有风格的葡萄酒都可以买到,那么将您的口感提升到鼻烟可能是具有挑战性的。因此,总部位于旧金山的Wine.com与WSET合作,为该课程的前两个阶段的全国学生提供了符合程序所有样式参数的葡萄酒。自本周星期一起开始提供葡萄酒。

我花了一些时间与Wine.com的新业务战略总监AddieWallace进行了交谈,并对该项目以及该计划如何旨在帮助学生应对葡萄酒教育这一具有挑战性的领域提供了见解。为了清楚起见,所有回复均已编辑并压缩。

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LizaB.Zimmerman(LBZ):Wine.com为什么要与WSET合作?

AddieWallace(AW):Wine.com与WSET合作,帮助全国各地的葡萄酒学生获取和品尝学习所需的葡萄酒。品酒对于葡萄酒的学习体验至关重要,因为它可以帮助学生了解各种酿酒技术所产生的细微差别以及葡萄品种,地区,气候和风土的差异。

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品尝正确的葡萄酒同样重要(例如,代表特定地区和品种的葡萄酒),否则学生可能不了解它在瓶中如何演变。这可以在教室里轻松地完成,教师可以选择葡萄酒,但是在线学生以前只能自己去寻找合适的葡萄酒。这种合作关系使在线学生在寻求了解不同葡萄酒风格的特色时充满信心,并为班上所有学生提供了共享的品尝体验。

LBZ:如何选择葡萄酒以及由谁来选择?

AW:这些葡萄酒是由Wine.com的教育家和WSET文凭持有者GwendolynOsborn选择的。格温多林(Gwendolyn)选择了价格合理的葡萄酒,这些葡萄酒在全国范围内都可以买到,并且符合WSET1级和2级葡萄酒大奖的规格。WSET认可这些葡萄酒的独特性和适用性。但是,如果课程提供者想着其他葡萄酒,我们很高兴WSET能够为特定学校或讲师提供精选清单。在选择过程中,任何外部方都没有其他任何输入。

LBZ:您期望它们会改变吗?如果是这样,多久一次?

AW:葡萄酒的美在于每个年份都在变化,并且每种葡萄酒都随时间而变化。该清单将定期更新,以确保它能反映出每道菜最合适的葡萄酒。

LBZ:每个课程推荐多少种葡萄酒?

AW:WSET要求学生至少要品尝六种葡萄酒才能获得葡萄酒一等奖,并品尝38种葡萄酒来获得葡萄酒二等奖。我们的完整清单包括1级获得批准的10种葡萄酒和2级获得批准的50至60种葡萄酒。

LBZ:您和WSET是否建议WSET学生一起品尝?

AW:没有建议学生聚在一起亲自品尝。我们只是建议学生购买和品尝与他们的老师和其他学生相同的葡萄酒,以便对话和学习基于共享的虚拟学术经验。

LBZ:这些建议的葡萄酒真的涵盖了WSET课程中涵盖的所有风格吗?

AW:他们做到了!例如,多达60种葡萄酒获得WSET酒类2级大奖的批准,这些清单非常全面。

LBZ:这些葡萄酒会在所有州出售吗?

AW:根据各州的规定,Wine.com的库存因州而异,因此并非所有人都可以使用每种酒。话虽如此,我们可以向学生保证,只要他们位于我们运送到的州,他们就可以购买超出每门课程最低要求的商品。如果他们想为他们的课程之一调整分类或适应特定州的可用性,我们还提供与课程提供者直接合作为他们精心策划清单的信息。

LBZ:这套葡萄酒的价格是多少?

AW:没有固定的成本,因为讲师有一定的余地来选择将多少种建议的葡萄酒包括在他们的特定班级中。

LBZ:您希望成为谁,可以从Wine.com订购这些产品吗?也许是在较小的大都市中获得葡萄酒机会较少的学生?

AW:我们希望这种葡萄酒的选择会吸引全国各地所有地区的学生,因为这种大流行已经使零售和教育逐渐转向在线。我们已经亲身经历了电子商务的巨大转变,并期望在教育中也发生类似的现象。

LBZ:您希望WSET学生中有多少购买这些葡萄酒?

AW:在WSET课程中,品酒是一项要求,因此所有学生都应在课堂上购买葡萄酒。我们希望预先选择葡萄酒的附加值,再加上免费获得我们免费送货计划的年度会员资格,将使他们在网上购物变得轻松而诱人。

LBZ:他们也可能对不参加WSET的葡萄酒爱好者感兴趣吗?

AW:这些葡萄酒绝对会让任何葡萄酒爱好者感兴趣!这些葡萄酒因其在特定地区和品种中的典型性而被选中,对于希望扩大自己的葡萄酒视野或了解某个特定酿酒地区的人们来说,这是一个绝佳的起点。

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