创客酿酒成为酿酒师自身的焦点，就在罐头上

 
莎拉·霍夫曼（SarahHoffman）和肯德拉·卡瓦拉（KendraKawala）在斯坦福大学商学院进修后，定期在Town＆CountryCountry村聚会，喝一杯葡萄酒。这些会议引发了讨论，最终促成了MakerWine的成立，该公司是一家高档但平易近人的罐装葡萄酒企业。
霍夫曼说：“这成了我们的习惯。”“那是MakerWine诞生的起点。我们去年毕业，实际上是通过斯坦福孵化器计划建立的（我们的业务）。”
这两人去年获得了MBA学位，实际上没有在葡萄酒行业中的直接经验，但是他们渴望将葡萄酒饮用者与葡萄酒的实际生产者联系起来，因此他们成立了公司，这已经成为他们的事业。MakerWine的使命。霍夫曼（Hoffman）具有数字营销背景，曾是家庭酿酒师，并经营过地下晚餐俱乐部。Kawala在医疗保健行业工作。
然而，他们俩都对葡萄酒充满热情，尤其是对生产者本身。这些酿酒师自己的故事，现在在每罐MakerWine上都得到强调。
MakerWine本身于2019年底开始接受预订，今年年初，他们推出了由三家不同制造商生产的三种不同葡萄酒。卡瓦拉说：“我们的商业模式是与小型独立酿酒师合作的方式。”
Kawala补充说：“我们对葡萄酒的选择过程非常周到，首先要选择葡萄酒以保证质量。”“但是，第二，我们寻找可以提升的故事和价值观，并在听众中引起共鸣。”
每个罐头都具有单个酿酒师的名字和签名，并提供了该酿酒师作为一个人的快照以及对葡萄酒的简短描述，每个罐头的设计各不相同，表明了酿酒师的风气和个性。每个制造商。在线和社交媒体中，提倡对酿酒师的更详细描述。他们介绍的大多数酿酒师都是非常小的独立生产商。
Kawala说：“我们亲自与每个酿酒师一起生产葡萄酒，并且我们使用一家来自精酿啤酒世界的流动罐头公司。”
霍夫曼说：“我们与一家移动罐头公司合作，我们去了每个酿酒厂，与生产商并肩工作以生产葡萄酒，然后将其转移到我们的存储设施中。”
卡瓦拉和霍夫曼说，自从他们的前三款葡萄酒于今年年初问世以来，他们的品牌就呈逐月增长的趋势。霍夫曼说：“当您想到罐装酒时，我们所想到的并不是您想的。”
他们说，这些葡萄酒来自加利福尼亚“一流”生产商的瓶装质量。实际上，MakerWineViognier在今年夏天的“新闻民主党北海岸葡萄酒挑战赛”中获得了双金/最佳成绩，并获得了96分。霍夫曼说：“我们认为，这是罐装葡萄酒在重大竞争中获得的最高评价。”
他们的罐装葡萄酒产品线刚好在COVID-19和检疫隔离病毒袭击之前推出。霍夫曼说：“最初的几周真的很恐怖。”“我们刚刚建立了零售业务，并开始直接面向消费者销售。我们取消了一堆事件，但是我们能够很快地进行调整。”
MakerWine开始销售“家中的葡萄酒”礼品包，他们也开始进行虚拟的欢乐时光。霍夫曼说：“单罐装非常适合进行虚拟品尝。”
那些虚拟的欢乐时光有机地发生了。霍夫曼说：“我们从面对面的活动和欢乐时光开始，我们最早的公司合作伙伴问我们’您如何看待虚拟品尝？’。”
“当人们问我们’您是否进行虚拟品尝’时，我们决定，’是的，我们这样做’，”Kawala说。“人们之所以来到我们这里，是因为他们的团队正在努力地获得某种水上冷却器的娱乐体验，他们想知道，我们如何才能在他们的家中重现这些体验？”
然后，一个团队将进行品尝，然后另一团队的负责人将邀请他们为另一个团队进行不同的品尝。霍夫曼说：“这确实是口口相传。”
已取消的未婚女子聚会组织者已与他们联系，他们使用分组讨论室进行了多达150人的品酒会。MakerWine发展得如此之快，以至于该公司现在拥​​有6种不同的品种，使用罐头的方式不仅在虚拟品酒中得到了认可，而且在已经重新开放的餐馆中也得到了认可。
两位创始人还直接与消费者联系，有时会发短信给个别客户。“我一直在向所有罐头俱乐部成员发短信，并在他们的起居室里与酿酒师进行虚拟活动，我们正在努力建立一个学习优质葡萄酒的社区，并向人们介绍这些超赞产品背后的故事，霍夫曼说。
Kawala说：“从技术角度来看，葡萄酒行业受到严格监管，并且过时了，因此存在很多增长机会。”