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与第一个拥有和经营龙舌兰酒公司的日本女性久美子齐默尔曼会面

发布时间:2020/07/25 时尚新闻 浏览次数:53

 

久米子·齐默尔曼(KumikoZimmerman)是第一位创立,拥有和经营龙舌兰酒公司的日本女性。唐·苏尼奥斯(DonSueños)成立于2017年,不仅因其优质的龙舌兰酒而引起人们的关注,而且还致力于慈善事业,包括NFL校友会和爱心儿童慈善会以及乔·迪马乔儿童医院的杰夫·科宁。

作为日本人,齐默尔曼(Zimmerman)是日本人,他以注重品质和注重细节而著称,尤其是在精美烈酒和奢侈产品方面,齐默尔曼深知在龙舌兰酒中体现这些价值的重要性。

为了纪念即将到来的全国龙舌兰酒日,我们与DonSueños的创始人兼共同所有人Zimmerman进行了简短的交谈,挑战,日本传统,食品搭配等等。这是她不得不说的。

您是从什么开始从事龙舌兰酒业务的?您是什么激发了您的热情并将其转变为如今的超高级工匠品牌的?

成为第一位拥有和经营龙舌兰酒公司的日本女人从来不是我的意图,但这是我张开双臂欢迎的荣幸!在生活中,有时候,机会是我们最不期望的机会。从我们的工匠深水井到我们在农场种植的单一龙舌兰,一直到装瓶过程,我都乐于参与其中。

我们称这个农场为瓶子。Aceves家族在墨西哥哈利斯科州拥有这家企业已有好几代人了,而且感觉确实如此。我可以看到并感受到他们对酿酒厂的承诺,自豪感和投资。唐·苏尼奥斯(DonSueños)是最顺畅的龙舌兰酒,这全都源于他们对工艺和品质的奉献。

推出成功的龙舌兰酒品牌时遇到的一些不可预见的障碍是什么?

在传统上以男性为主导的行业中成为少数族裔从未使我退缩。这与服务和质量有关。它可以追溯到植根于墨西哥和日本传统根源的旧世界传统。作为东京人,然后搬到佛罗里达州,我接受文化差异。与墨西哥文化一样,您可以学习,适应和创建最知名的品牌。

在日本生活了30年,我的确有口音。与某些潜在买家和我在墨西哥的团队交流时,有时会造成混乱,但总而言之,这只会使我更加努力。我永远不会让这种小东西让我失望。我努力工作,这表明。每个和我做生意的人都知道我是个傻瓜。

分销是我们作为小品牌遇到的事情。这需要时间并建立许多良好的关系。大多数较大的分销商都需要预先制定营销预算,但是我们对我们在将我们带到自己所处位置的过程中建立的合作伙伴关系感到非常满意。我来自日本,并具有墨西哥民族精神,我的目标是以每个人都能享受的价格买到最好的龙舌兰酒。不仅是迷们喜欢的。

在西班牙语中,“Sueños”的意思是“梦想”。创建龙舌兰酒时,我的梦想实现了。看着客户喜欢它对我来说只是一个奖励!能够拥有我一直想要的风味和品质,这是非常有益的。DonSueños品牌是世界范围内屡获殊荣的优质精神。

日本以其龙舌兰酒而闻名。就是说,您的传承如何帮助您打造了这种优质精神?

日本还没有以其龙舌兰酒的口感而闻名,但是我们已经在日本的主要地区推出了龙舌兰酒,他们对龙舌兰酒的品质和风味印象深刻。我们通过Reposado和Añejo捕获了波旁威士忌和威士忌酒的饮用者。日本在龙舌兰酒消费中排名第五,美国位居第一。

从电子,服装到豪华品酒,质量对于日本人来说至关重要。声誉,尊严和荣誉非常重要,这些原则和做法已融入我们的手工产品中。和谐与平衡是从我的传承和我们制作龙舌兰酒的方式中灌输给家庭的另一件事,龙舌兰酒100%无添加。这也反映了这些价值观和传统。

什么是使DonSueños风味最佳的菜?

许多后院烧烤厨师将龙舌兰酒标记为他们最喜欢的品牌。我们的布兰科(Blanco)具有非常微妙的香料和巨大的龙舌兰爆炸搭配烟熏鸡肉,寿司和鱼菜。我们的Añejo音符堪称典范,配以30盎司牛仔肋眼。

牛排的浓烈大胆风味和橡木味,Añejo的浓郁风味无与伦比。我们的Reposado与猪肉和羊肉搭配无与伦比。龙舌兰,香草和焦糖的经典香气以及淡橡木色为您的菜肴带来完美平衡。我们也有一些粉丝用龙舌兰酒制作辣酱,烧烤酱甚至牛肉干。

DonSueños参与了许多筹款活动,并与各种慈善组织保持着“持续的关系”。您能谈谈这件事,为什么回馈对您如此重要?

回馈社会一直是我个人的一部分。向我的社区,家人和合作伙伴表明,我们都可以作为一个团队提供支持,这一点非常重要。建立持续的关系可以帮助我建立更好的关系。我希望有一天能有人看到我创造的东西,并授权他们去做。

生活在佛罗里达州,我们致力于与EagleandWings基金会,NFL校友和关爱儿童慈善组织以及JeffConine为JoeDiMaggio儿童医院提供飓风救助。我们将一如既往地竭尽所能。

您最喜欢DonDonSueños的鸡尾酒是什么?

甜和辣的墨西哥胡椒玛格丽塔

配料:

2盎司的DonSueñosBlanco

西瓜块

几片墨西哥辣椒

鲜榨柠檬汁

3盎司的简单糖浆

.75西瓜汁

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