食品餐饮
您现在的位置:首页 > 食品餐饮 > 您需要立即尝试的7种最佳朗姆酒

您需要立即尝试的7种最佳朗姆酒

发布时间:2020/07/31 食品餐饮 浏览次数:42

 

在夏天或任何温暖的天气里,我最喜欢的时间是朗姆酒。(特别是当我在白日梦中在圆山的上一次牙买加度假时。)当然,您不能在表盘上找到它,但是到了傍晚,您知道时机已经快到了。

在我看来,无论您是在加勒比海还是在享受精神的地方,喝朗姆酒(整洁,在岩石上或在简单的鸡尾酒中)总是更好。但是,正如我今年学到的那样,正确的朗姆酒会很快使您忘记护照上没有新邮票。正是这种精神使您精神振奋。

这是今年夏天要考虑的七个杰出人物。

十对一加勒比白朗姆酒($33)

由特立尼达出生并受麻省理工学院教育的马克·法雷尔(MarcFarrell)创立,他是星巴克有史以来最年轻的副总裁,十倍加勒比海的白朗姆酒是我有史以来最喜欢的鸡尾酒之一。(因此非常适合我所有的暑假。)也许这是事实,它是100%朗姆酒-零添加剂。不加糖。没有添加“味道”。没有添加着色。除此之外,该液体还具有多种用途:它可以在任何朗姆酒中使用。口感清新宜人,带有柑橘皮,金银花和柠檬草的香气。它非常适合代基里酒和爵士乐的莫吉托鸡尾酒。该品牌还提供深色版本,它也是赢家,但不是鸡尾酒。无论您喜欢哪种口味,都可以将它整齐地品尝,或在岩石上品尝。我个人喜欢的一件事是“十对一”表达是泛加勒比风味的混合物。(例如,白色来自多米尼加共和国和牙买加。白色来自特立尼达,巴达多斯,牙买加和多米尼加共和国。)

SANTATERESA1796SOLERARUM($45)

几年来,圣特雷莎(SantaTeresa)一直是我的首选。您可以整天在游泳池(或海边)喝朗姆酒。极好的夏季解放。有点甜,让人联想到夏天的所有事物,但并不是那么有趣。但是话又说回来,我们期望不到什么了吗?委内瑞拉在朗姆酒生产方面有一些严格的规定。共混物由年龄在4至36岁的多股溪流组成,全部在前波本威士忌酒桶中陈化,然后通过solera方法进一步陈化。在口感上,它既平衡又复杂:有很多蜂蜜和焦糖味,还有苦甜的巧克力味。

RHUMBARBANCOURTRÉSERVESPÉCIALE8年($23)

我想把RhumBarbarncourt的8年RéserveSpéciale当作日常朗姆酒。不太花哨-至少不平庸。无论您是想直接饮用还是在代基里酒中喝酒,都有86种耐力的海地朗姆酒可以满足您的需求,Barbancourt是一个不错的选择。而且,凭借其价格优势,它也可以成为出色的乔迁礼物。

EQUIANO朗姆酒($52)

Equiano被誉为“世界上第一个非洲和加勒比朗姆酒”,它是由来自世界相反两侧的两个蒸馏厂(位于马达加斯加东海岸的Foursquare朗姆酒厂和毛里求斯的Grays)生产的液体制成的。朗姆酒的共同创造者伊恩·伯雷尔(IanBurrell)(该行业的传奇人物)以尼日利亚出生的自由斗士和废奴主义者OlaudahEquiano的名字命名。确保混合物不会辜负它的同名名字。朗姆酒始于毛里求斯,在前科涅克白兰地和法国利穆赞橡木桶中陈酿至少十年,然后被送到巴巴多斯,并与在前波旁威士忌酒桶中陈化的朗姆酒结婚。其结果是非凡的,因为它对各种朗姆酒发烧友来说都足够平衡和通用-丰富(但不能压制焦糖和奶油糖味)。整洁,在岩石上或在鸡尾酒中享受它。无论您决定如何,都将是优质的倒汤。

APPLETONESTATE8年底价($32)

我上次在牙买加时,我只喝了Appleton,因为嘿,那时候在牙买加曾经必须享受当地的一切。尽管我是Appleton其他表达方式的粉丝,但高级搅拌器JoySpence肯定会比这个新表达方式更出色。在鼻子上,它仍然是Appleton所代表的含义的象征:DNA在那里存在,具有独特的香草,橙子和蜂蜜香气,但具有更多的香料和大胆感。朗姆酒混合了20种“储备储备”,而Spence专门将其保留下来。它是一种更细腻的朗姆酒,散发出一点浓郁的风味。

DIPLOMATÍCOPLANAS(30美元)

不要与DiplomaticoBlancoReserva(于2017年停产)混淆,Planas是一种复杂的陈年白朗姆酒,以三种不同的酒桶形式存放:前波旁威士忌,前麦芽威士忌和美国白橡木。它以自己的方式是一个异常值:馏出物的混合物经过木炭过滤系统之前要陈化长达6年,以消除老化过程中获得的颜色,并使液体更平滑。从某种意义上说,这有点像龙舌兰酒行业用其脆饼做的。结果?白色的朗姆酒,也可以在任何朗姆酒鸡尾酒中完美搭配,带有热带椰子味和一点菠萝味。Diplomático首席执行官JoséRafaelBallesterosMeléndez说:“我们想制造一种与其他朗姆酒相媲美的优质朗姆酒。”“我们也了解白朗姆酒对调酒师和鸡尾酒调酒的重要性,因为它具有透明度。”

FLORDECAÑA25(159美元)

FlordeCaña已有125多年的历史了,这给尼加拉瓜的酿酒厂提供了充足的时间来完善其工艺和蒸馏方法。但是,这种特殊的表达方式并不是您在一天的辛苦工作中会遇到的。我的意思是,这就是人们所说的“特殊场合朗姆酒”,这是度假时用雪茄来享受的东西。25年后,以40%ABV计时,表达比大多数语言都平滑且复杂。除了浓郁的太妃糖,巧克力和香草味,口感还可以辨认出热带水果和核果。

姓 名:
邮箱
留 言: