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根据国际葡萄酒和烈酒大赛,美国顶级威士忌

发布时间:2020/08/14 美食 浏览次数:600


 
作为世界上最负盛名的比赛之一,国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)宣布了在2020年评选中获得金奖的美国威士忌。在进入的数百种美国威士忌中,只有八种威士忌获得了比赛的最高排名。有些,例如BuffaloTrace,是美国威士忌饮者的知名名字。其他产品,如HalewoodWinesandSpirits或Nantucket的三重八酿酒厂(TripleThreeDistillery),则相对陌生。
以下是获奖者的简短列表和说明,并有评审团重点介绍了品尝笔记。
最近叔叔(1820SingleBarrelWhisky),11YO,54.3%ABV
自从几年前首次亮相以来,Unestest叔叔已飙升至美国威士忌的顶级。评审团将1820单桶威士忌描述为:
醒目的带有浓郁的深色,干果味,并带有迷人的香草和甜坚果簇。复杂而圆润,带有豪华的黑巧克力和浓郁的果仁糖。红色水果和橡木提炼的香气最终以诱人的长时光结束。
HalewoodWines&Spirits,AmericanEagle4YO,田纳西州波旁威士忌,ABV40%
Halewood是英国的一家手工葡萄酒和烈酒生产商,在全球经营12个酒厂。他们的田纳西州波旁威士忌来自美国的酿酒商,其麦芽浆成本为玉米84%,黑麦8%和麦芽大麦8%。
这款经典的坚果波旁威士忌带有甜美的新鲜杏子,细腻的蜂蜜和香草黄油的香气。口感丰富的玉米与柔和的橡木和诱人的质感保持平衡。甜美,坚果丰富,并带有迷人的小杏仁饼外观。
迷人的水果气息扑鼻,再加上复杂的生香料。口感浓郁,有浓郁的冰酒和丁香。充满活力的桃子和奶油的浓郁感一直持续到令人愉悦的干燥效果。
布法罗微量酿酒厂上校EH泰勒小桶肯塔基直式波旁威士忌,ABV50%
苦涩的巧克力,微妙的黑麦和平衡的新鲜水果的暗淡而强烈的香气。黄油柔滑,带有优雅的桃子和胡椒味,坚果味的回味和精致的辛辣橡木味。
布法罗(Buffalo)TraceDistillery,EagleRare17YO肯塔基波旁威士忌,50.5%ABV
雪松,香草和柑橘的复杂特征,散发出淡淡的桃子和草莓味。有趣而复杂,味觉集中且浑圆。橡木和蜜饯的余味持久。
布法罗(Buffalo)微量酿酒厂GeorgeTStagg肯塔基纯正波旁威士忌酒,58.5%
优雅的缩影,口感清晰集中。浓郁而圆润的风味,带有美味的香蕉果(英式香蕉,奶油和焦糖甜点),巧克力和甜味烘烤香料。柑橘的光洁度极大地提高了复杂性。
西部高等酿酒厂,星座品牌,集合黑麦威士忌,ABV46%
通过甜美的外观表现出富有表现力的经典黑麦香气,赋予黄油般的酥油特性。浓烈而辛辣,带有复杂的黑巧克力,辣椒和烘烤香料香气,并通过草药香气增强。优雅平衡,余味持久,辛辣干燥。
三八酿酒厂楠塔基特岛Notch单一麦芽威士忌,年份15,酒精度48%
三八蒸馏厂由Dean和MelissaLong于1997年创立。它是CiscoBrewers和NantucketVineyard的姊妹公司。这三项行动均设在马萨诸塞州沿海楠塔基特岛的同一设施中。
令人愉悦的是,浓郁的雪利酒桶香气在口感上优雅地回荡,显示出大量的圆形,炖制和干制水果。极具吸引力,前期黑巧克力和香草加上细雨蜂蜜,椰子和辛辣香气的平衡。

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