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世界上最好的单一麦芽苏格兰威士忌—根据苏格兰威士忌大师

发布时间:2020/08/26 美食 浏览次数:238

 

6月,英国专业苏格兰威士忌专家小组召开了数字会议,以分析其本地威士忌的数百个示例。在超过22个子类别中共发放了52枚奖牌;从非年龄组合到31岁以上的艾莱麦芽,应有尽有。但是在今年的比赛中,只获得了一个“味觉大师”奖。然后去了一瓶来自苏格兰Speyside地区的25岁的Tomintoul单麦芽威士忌。

令人惊讶的是,两个多月后,这种特殊的装瓶方法在美国这里仍然受到关注。酿酒厂也是如此。让我们看看是什么使两者如此值得赞扬。

Tomintoul建于1964年,缺乏使附近的酿酒厂受益的历史血统。例如,在距同名城镇约11英里处,您会发现Glenlivet(比它的前辈整整140年),并且是美国消费最广泛的单一麦芽的生产商。虽然该设施在美学上丝毫不浪漫,但它容纳了一对分别令人愉悦的洗涤蒸馏器和烈性蒸馏器。每年结合起来可产生330万公升馏分的主力马。

这种液体具有严肃的特性,是精神的基础,一旦成熟,该品牌最终将其称为“温柔的酒”。但这不仅仅只是口头上的服务:这是精美而均衡的汁液,柔和但又无趣。这也许就是为什么享有声望的人并不陌生的原因。年度品酒巨著《威士忌圣经》的作者吉姆·穆雷(JimMurray)谈到14岁的旗舰店时这样说:

“您可以在一个甜美的主题上获得多少变化?在这里我至少要数五个,每个波浪都相继出现;长度中等,但始终具有纯粹的质量。伯德的蛋ust梦想地与干燥的,调皮的,橡木味的香草混合在一起……”没有一个弱点。只是华丽的威士忌瓶装了它应有的样子。”

哇。这无可厚非。特别值得一提的是,他所描述的一种苏格兰威士忌在美国本土的售价仅为每瓶不到50美元。该品牌的喜悦-低调的优雅-似乎并没有被当今许多饮酒者所庆祝,无论这些饮酒者是来自桶装还是来自麦芽中的烟味,它们都具有浓郁的风味。

Tomintoul25比SpinalTap更具交响曲。苏格兰威士忌大师的小组成员辨认出椰子,小杏仁饼,五香粉,温和的麦芽和姜饼等元素。这些都在味蕾上引起了人们的注意,但没有一个足以在品尝体验中独占do头。取而代之的是,它们都相互啮合形成引人入胜的挂毯。一个合唱,可以长时间完成,而不是短暂的瞬间。

每当这瓶酒再次集锦时,您都可以期待它在货架上的价格会上涨。截至目前,您仍然可以相对容易地找到它,价格约为440美元。这不是您在商店中看到的最便宜的25岁苏格兰威士忌。但这绝不是最肿的。无论哪种方式,它不会降低从这里的价格。因此,如果您渴望看到所有大惊小怪的事情,请快步行动。如果440美元的价格太高了,那么可以使用14岁或16岁的表情来表达自己的想法。两者都是房屋风格的重要标志。而且,如果您重视苏格兰威士忌爱好者,那么肯定应该在您自己的房子中体现这种风格。

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