潮流生活
您现在的位置:首页 > 潮流生活 > 美食 > 建立每日隔离鸡尾酒时间的简单乐趣

建立每日隔离鸡尾酒时间的简单乐趣

发布时间:2020/06/02 美食 浏览次数:382

 

我喜欢认为自己是调酒师的梦想。我通常会以三种方式订购饮料:纯净,洒水或一个大冰块。我也喜欢玻璃杯。除此之外,我很容易。

尽管多年来我多次参加新奥尔良鸡尾酒会的事实,但我很少点一份。当然,我已经有一些知名的调酒师提出了许多非凡的解酒:我在信任球队公爵在伦敦和酒吧海明威在巴黎(特别是科林,罗马和里斯)让我无论他们想,但这些都是例外。

然后大流行袭来。在纽约,我最喜欢的所有本地水坑-Analogue,BarandBooks和Angel’sShare-都已关闭或仅限于场外外卖服务。当然,不时有黑人出入但丁很有趣,但绝不会像在酒吧里受苦一样。

幸运的是,我和一个男人住在一起,他的酒和调音台技巧完美地补充了我在厨房里自己的技巧-他是一位出色的食品调酒师。因此,我们储备了酒柜,大部分留给了我们自己的设备和鸡尾酒制作技巧。

套上白色孤立的含酒精的鸡尾酒

现在是时候尝试您的鸡尾酒制作技巧了。

通常是这样的:当我一天的CNN过多时(通常是下午4点以后),我会甜蜜地“请求”一杯鸡尾酒。任何鸡尾酒,经销商的选择。(因为我从来不想考虑它。)因此,他将看一下我们(公认的大量)烈酒系列,偷看一下我们柑橘类篮子中保存的秘密,并查看我们在其中闲逛的苦味或利口酒的种类。我们调味品架的背面。请注意,没有鸡尾酒书可供参考。

几分钟后,我将看到他所生产的任何未命名的调料:有时是马脖子上的变体,有时是莫吉托酒,或者可能像G&T一样简单,带有华丽的装饰和丰富的装饰。

最佳夏季鸡尾酒食谱_橙石灰玛格丽塔2020

冰冷的玛格丽塔酒,最好是带一点热的玛格丽塔酒,是制作夏季饮品的理想之选。卡拉·阿林达豪

因此,几个月前三月中旬,当我要求他为我做玛格丽塔酒时(3月中旬,这是我十年来从未做过的事),他脱颖而出,摇摇晃晃的龙舌兰酒,少量的酸橙和一些辣盐,然后开始工作。那时我不知道的是他添加了整个卡拉橙的汁液-因为他知道君度不是我的果酱,除非将其倒入香草豆冰淇淋中。

五分钟后,他带着漂亮的鸡尾酒(完全是盐边的边缘,半月形的石灰装饰)走进卧室,味道和外观一样好。此后的几个晚上,我要了辣玛格丽塔酒,然后他就用盛有鬼胡椒的龙舌兰酒盛行了。就像新的夜间欢乐时光大流行传统诞生了一样。

我百分百地相信,这些每天鸡尾酒,葡萄酒或纯净烈酒的日常收尾工作使我们在整个整个体验过程中保持理智并保持联系。在我的请求列表中,接下来是:一个丰盛的BloodyMaria,他做得如此出色-我可以保证,它比任何一家餐馆的BloodyMary都要好。

橙色–石灰玛格丽塔

最佳简易鸡尾酒夏季食谱

这种清爽的鸡尾酒是传统玛格丽塔酒的清淡,甜味和夏日风味。代替橙汁,鲜榨橙汁可提供足够的天然甜度-酸橙的酸度平衡。

成分:

2盎司ElTesoroReposado(或DonMateoPechugaMezcal,如果您想要更烟熏的东西)

0.5盎司龙舌兰花蜜或简单糖浆

鲜榨两个酸橙汁

鲜榨橙汁

百福辣调味盐,以玻璃杯。(或您想要的任何玛格丽塔盐)

橙色滚轮,用于装饰

方法:将所有成分添加到装有冰的振动筛中。大力摇动。过滤成盐边的玻璃杯(加冰块或不加冰块)。如果您觉得自己很特别,可以用橙色的车轮装饰,

姓 名:
邮箱
留 言: