意大利里维埃拉鸡尾酒，让您的夏天凉爽

 
意大利里维埃拉河从法国边境一直延伸到托斯卡纳，是夏季的绝佳目的地之一，绵延数英里的海岸线，别致的度假胜地，沿海餐厅和鸡尾酒吧可俯瞰大海，在这里，您可以享受迷人的海滨风光，并品尝丰富多彩的凉爽饮品。手。如果目前无法前往意大利旅行，那么无论您身在何处，都至少可以享受一些伟大的解放。下面的六种饮料来自利古里亚各地区的顶级目的地和调酒师，而利古里亚是意大利里维埃拉西部和东部的所在地。五个可以改编成家庭用。一种是使用一种特殊的手工制作的利古里亚酒ÜBarba，在渴望已久的下一次旅行中将其添加到“尝试”列表中。
ExcelsiorPalaceHotel酒店是意大利里维埃拉的豪华酒店之一，在过去的一个多世纪中，它一直接待着名流，从英国皇室（温莎公爵和公爵夫人）到摇滚皇室（布鲁斯·斯普林斯汀）。来到这里的原因很多，其中包括俯瞰蒂古利奥湾（Tigullio）海湾和波托菲诺（Portofino）海岸的壮丽景色-除了设备齐全的客房和套房，以现代经典风格装饰和古董镶嵌的接待室外，还有一个叙利亚海滩俱乐部，令人叹为观止的远景，还有几间酒吧，包括一个名为“游艇俱乐部”的豪华休息室，以及一个露台，您可以在此订购餐前和餐后的饮料和鸡尾酒，由首席调酒师OresteMaggiani策划。这是他的两个建议。
飞溅的干苦艾酒
新鲜罗勒叶
柠檬漩涡
将所有成分混合在带有2-3片罗勒叶的混合玻璃杯中，然后过滤入马提尼杯中。通过用罗勒“冲洗”玻璃来准备玻璃杯（在玻璃杯上擦几片罗勒泥糊，留下一些味道）。加一圈柠檬，
Ü巴尔巴鸡尾酒
3克黑麦威士忌
3cl意大利红苦艾酒
3clUBarba（这是一种用大黄，植物药和香料（香菜，当归，苦橙，豆蔻制成的手工制作的利古里亚酒）
用冰将黑麦，苦艾酒和ÜBarba摇匀。过滤并倒入加冰的老式玻璃杯中。
您需要前往利古里亚（Liguria）最南端的一个地点，才能到达这个以其悠久的历史而著称的精致小镇（连同五渔村，Portovenere和附近的帕尔马里亚群岛已被指定为世界遗产），神奇的环境和迷人的海景。长期以来，Portovenere吸引了众多艺术家和诗人-拜伦勋爵（LordByron）来到这里-如今，大人物以谨慎的魅力和相对的隐私而来。该大酒店Portovenera占据该镇的黄金鲈鱼，俯瞰Golfo的棣Poeti的和岛屿，这意味着从许多房间的意见，帕尔玛利亚餐厅和酒吧金星是其中利古里亚最好的。开胃酒时，可以品尝由首席酒保GiovanniPellegrini制作的RosamundaSpritz之类的特色鸡尾酒，或在家里自制。
罗莎蒙达·斯普里兹（RosamundaSpritz）
盎司的1.5。EssentiaeLunaeRosolio利口酒（由附近的Lunigiana山中有机种植的玫瑰花瓣制成）百年以前，这种利口酒是在修道院生产的。另一个使用的Rosolio是ItalicusRosoliodiBergamotto。
5-6小豆蔻种子
3盎司普罗塞克
1片粉红葡萄柚
苏打水
小豆蔻苦味
在白葡萄酒杯或大玻璃杯中倒入7-8个冰块。加入Rosolio，小豆蔻种子，普罗塞克或其他起泡酒，葡萄柚切片以及苏打水和小豆蔻苦味。短暂混合，并根据需要添加一根吸管。
LaSpiaggettadeiBalziRossi是法国边境附近的天堂，环境诱人。您可以乘船到达（斯皮亚盖塔的游艇游艇会满足您的需要）或乘汽车（代客安排将您运送到海滩），在透明的海水中游泳，在海滨餐厅享用令人愉快的午餐或晚餐，，并在开胃酒时享用定制饮料，例如Cro-Magnon鸡尾酒（见下文），该饮料被命名为纪念在附近著名的考古遗址BalziRossi洞穴中的发现，在那里发现了大约25,000年的文物。
Cro-Magnon鸡尾酒
1.5厘升柠檬汁
1.5厘升糖浆
2小百里香小树枝
海茴香4片叶子（无树枝，苦涩）。如果找不到海茴香，请使用白茴香。）
2.5厘升亨德里克的杜松子酒
1.5厘升圣杰曼接骨木浆果利口酒
4.5clLauraAscherovermentino（一种因佩里亚（Imperia）附近的利古里亚小镇而备受推崇的白葡萄酒）或其他vermentino
2巴勺利古里亚特级初榨橄榄油
0.3厘升蛋清
少许盐
撒上胡椒
柠檬味
在振动筛中加入柠檬汁，糖浆，百里香和海茴香。搅拌原料。加入杜松子酒，接骨木浆果利口酒，葡萄酒，橄榄油，蛋清和盐。用勺子混合，然后不加冰摇；将冰加到摇床中，然后再次摇动。过滤入玻璃杯；加入5-6块冰块，上面放上胡椒粉和少许柠檬。
优雅地恢复了15世纪的修道院的位置，在莫内利亚的AbbadiaSanGiorgio，使您可以轻松游览RivaneradiLevante或意大利Riviera东部的一些最著名景点。乘火车到五渔村最北端的MonterossoalMare大约需要20分钟，而到SantaMargheritaLigure则要半个多小时，您可以在那里乘船到Portofino。阿巴迪亚（Abbadia）坐落在该镇的历史中心，距离海滩仅50米，是一个宁静的避风港，可远离（通常情况下）里维埃拉（Riviera）热门景点的旅游人群。若要品尝开胃酒，请尝试酒店的特色鸡尾酒AbbadiaSling。
阿巴迪亚吊带
4cl坎帕里
2克GrayGoose®L’Orange风味伏特加
4厘升鲜橙汁
阿比西起泡酒（由比森·维尼（BissonVini）在利古里亚（Liguria）生产，这种酒在60米深的海底下非常成熟。
摇匀所有成分，倒入冰杯中，最后加入起泡酒。用柠檬皮，迷迭香和薄荷装饰。
NILLAPIZZI鸡尾酒：热那亚和圣雷莫
尼拉·皮兹（NillaPizzi）是战后著名的意大利歌手，在其创立的头两年（1951,1952）赢得了圣雷莫音乐节。此酒是为了纪念Pizzi的遗产，由MarinaPorotto代表GenovaGourmetBartender创作在今年2月的圣雷莫节期间特别宣传利古里亚和热那亚产品。Porotto和她的丈夫AlessioNarizzano在热那亚的PiazzadelleErbe广场拥有BiggieCocktail＆Bistrot，她说她在制作饮料时从伏特加酒中汲取了灵感，并用樱桃利口酒进行了更新，“使它变得像Nilla一样新鲜和年轻。在圣雷莫音乐节上演唱。”近年来，随着热那亚（Genoa）活跃于鸡尾酒和开胃酒的风潮，Porotto表示，该地区的旅行者和居民都在寻找“新的风味，香气和口味体验，以了解利古里亚，或从其领土上发现非典型风味。他们更喜欢尝试新鸡尾酒或在经典鸡尾酒中改变成分。”
4clBioVodkaOrigin，意大利制造的有机伏特加；或Moskovskaya，Stolichnaya伏特加酒，俄罗斯标准伏特加酒，铁托的手工伏特加酒）
2cl安德里亚·布鲁佐（AndreaBruzzone）的LaMorona樱桃酒或樱桃甜酒，如Luxardo的SangueMorlacco或StockCherry
1.5厘升新鲜柠檬汁
1至1.5厘升糖浆（用量取决于您所用樱桃甜酒的甜度）
3滴Angostura苦味酒
酒浸樱桃/柠檬皮装饰
将所有成分一起摇匀，然后放入冰杯中过滤。顶上樱桃/柠檬皮。